Bienvenidos a Chorimalpa

El sabor que hace historia

Chorimalpa, el auténtico chorizo de Malpaso, Zacatecas. Con casi un siglo de tradición, elaboramos productos de la más alta calidad, preservando el sabor que ha conquistado generaciones. Nuestro chorizo y derivados del cerdo son elaborados con recetas originales y procesos modernos para llevar a tu mesa un producto inigualable.

¿Qué esperas?

Descubre por qué somos el sabor que hace historia y disfruta de nuestros productos en los mejores puntos de venta de Zacatecas y pronto en todo México.

Productores Zacatecanos

Calidad y pasión

En Zacatecas, nuestras tradiciones y sabores son parte de nuestra identidad. Enaltecer los productos zacatecanos no solo significa preservar nuestras raíces, sino también darles el valor que merecen en un mundo que cada vez más busca autenticidad y calidad.

Malpaso, Pueblo Choricero

El Chorizo de Malpaso es un claro ejemplo de cómo un producto tradicional puede trascender generaciones, evolucionar y convertirse en un símbolo de orgullo para nuestra tierra.

100 años de tradición

¿Quiénes somos?

Chorimalpa nace de una tradición que se ha transmitido de generación en generación, con el firme compromiso de ofrecer productos auténticos y de la más alta calidad. Desde sus inicios, en el corazón de Malpaso, Zacatecas, la elaboración del chorizo ha sido parte de la identidad de la comunidad.

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De España a México

Orgullo de Malpaso

La historia comienza con Manuel Llamas, quien introdujo la producción y comercialización de chorizo en Malpaso. Su legado fue retomado por su hijo, Juan Llamas, y posteriormente por Amador Ibarra, quien tuvo la visión de expandir este producto más allá de su lugar de origen, llevándolo a distintos municipios de Zacatecas como Fresnillo, Jerez, Calera y la capital del estado. Gracias a su esfuerzo, el chorizo de Malpaso se consolidó como un producto icónico de la región.

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